隔油池的作用至关重要。如果设计不规范或者隔油池没建，对以后的工作影响很大。隔油池的作用就是为了把水和油脂分开。

隔油池清理应定期进行，以保证正常使用，避免管道堵塞。

如何进行隔油池清理？

1、隔油池清理前，在现场设置警示牌或护栏；

2.水池运行时应进行通风和有毒气体试验；

3.打开隔油池盖通风10到15分钟。不要携带火种或呼叫隔油池侧，以免发生火灾和爆炸；

4.用工具清除隔油池表面凝固的油垢，或启动吸污车吸油池中的污水，直至吸干油饼；

5.将清洗干净的油污和废弃物放入桶中，并按要求回收；

6.隔油池清理干净后，检查池内是否有漂浮物，出入口是否畅通；

7.盖上隔油池盖，清洁工具，同时清洁工作现场。